講座紹介
イートム
ロジカル・クッキングアカデミーは
こんなあなたのためのスクールです
- 本気で料理講師になりたい方
- 料理講師としてキャリアアップをしたい方
- 料理教室を開業したい方
講座一覧
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フードキャアリアアップ講座
「おいしい」をつくる上で、食材の力、味覚の感性、調理の技術は欠かせません。 この講座では、食材や栄養素、味の組み合わせなど、栄養学と料理理論の視点から、食材や料理への理解を深め、料理の総合力を上げることを目指します。
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ロジカルクッキング
ベーシック講座料理講師を目指したい方や 自分の料理教室を開業したい方に向けた 実践型の講座です。
料理を教えるために必要な基礎的な内容が「理論的」に学べます。 -
ロジカルクッキング
エキスパート講座料理講師として継続して 支持される道を歩みたい方、総合的に料理の知識を深めたい方に向けた実践型の講座です。
生徒さんの疑問を解決できる、理論に裏付けされた指導力が身につきます。
